Organizzazione Serate di Gala a Firenze
Progettiamo e realizziamo Galà Dinner per istituzioni, enti privati, club esclusivi e realtà aziendali, oltre che per personalità e artisti. Ogni serata nasce da un concept creativo che ne definisce l’identità, attraverso una ricerca attenta di ambientazioni, scenografie e dettagli decorativi.
Dalla creazione del tema alla selezione di chef e proposte gastronomiche, dalla progettazione degli inviti alla mise en place, curiamo ogni componente con una visione d’insieme, dando vita a ricevimenti in cui atmosfera, ospitalità e ricerca estetica si fondono in un’esperienza di rappresentanza.
LOCATION PER EVENTI
La scelta della location è uno degli elementi che contribuiscono maggiormente a definire il carattere di un evento. Per questo affianchiamo i nostri clienti nella ricerca di venue particolari e suggestive, privilegiando anche contesti inusuali e soluzioni fuori dai circuiti più convenzionali.
Valutiamo ogni spazio in relazione al concept, all’atmosfera desiderata e alle caratteristiche dell’evento, affinché la location non sia una semplice cornice, ma diventi parte integrante dell’esperienza e contribuisca a renderla distintiva.
PROGETTO GRAFICO
La configurazione di una sala contribuisce a definire l’identità e il carattere di un evento. La disposizione degli spazi, la tipologia dei tavoli, i tessuti, la mise en place e gli elementi decorativi non rispondono soltanto a esigenze funzionali, come la capacità ricettiva e la gestione dei flussi, ma concorrono a trasmettere un preciso messaggio e a rappresentare l’identità visiva dell’azienda.
Per questo studiamo ogni allestimento a partire dal concept dell’evento, progettando ambientazioni coerenti con gli obiettivi, il contesto e l’immagine del brand.
In che modo si può personalizzare una cena di gala?
Rendere una cena di gala originale è un must per molti. Se desideri qualcosa di originale (decorazioni personalizzate, attrezzature specifiche, intrattenimento) bisogna assicurarsi prima che sia possibile. In caso di location storiche o antiche, ci possono essere delle regole da rispettare.
Quali sono i servizi aggiuntivi?
Musica, luci, licenze e decorazioni, menù personalizzati… è necessario che se ne occupino professionisti accreditati, per non incorrere in spiacevoli sorprese. Soprattutto per determinati servizi è necessario essere in regola con licenze e assicurazioni.
Qual è il dress code per una cena di gala?
Generalmente per una cena di gala è buon costume che l’uomo indossi un abito scuro (con la cravatta o papillon) e la donna un abito lungo con qualche accessorio che enfatizzi il look. Nel caso invece in cui l’invito si riferisca ad un aperitivo è ammesso anche un abbigliamento per cena di gala più casual: l’uomo può indossare uno spezzato e la donna opterà per un abito longuette.
Perché affidare l'organizzazione ad una agenzia di eventi?
Affidare l’organizzazione di un evento strutturato ad un professionista è sinonimo di sicurezza e affidabilità e anche di una certa tranquillità nella riuscita dell’evento. Certamente i problemi possono sorgere anche in corso d’opera e accontentare tutti gli invitati può non essere così scontato, per questo affidarsi ad una agenzia che sappia destreggiarsi in queste situazioni può essere la mossa vincente.
Quali sono le regole di bon ton per una cena di gala?
Le regole di galateo per una cena di gala sono molto chiare, è severamente vietato presentarsi in maglietta o pantaloncini anche se si tratta di una cena di gala in crociera o in contesti vacanzieri. L’abbigliamento ed anche il trucco dovrebbe essere sempre sobrio ed elegante. Per quanto riguarda il buon costume dei giorni nostri forse non è così scontato ricordare che il cellulare va tenuto in borsa o in tasca e senza suoneria e non sul tavolo. Questo dovrebbe valere anche per i bambini, per i quali sarebbe meglio pensare ad un’area giochi dove poter socializzare liberamente con attività organizzate da personale competente.
Bisogna prevedere delle hostess o degli stewards durante la cena di gala?
Assolutamente sì! Soprattutto se si tratta di un numero di persone importante è consigliabile prevedere l’assistenza di hostess o stewards per accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo, distribuire eventuali gadget e svolgere tutte quelle piccole incombenze per la buona riuscita dell’evento.
Esempio di menù per una cena di gala
Welcome drink di benvenuto
– ANTIPASTO
Flan di zucchine su fonduta di pecorino
– PRIMI
Pasta fresca con burrata e basilico su crema di zucchine e menta
– SECONDO E CONTORNO
Tagliata di manzo con erbe aromatiche, insalata di rucola e scaglie di Grana Padano
Fagotto di fagiolini e carote
– DOLCE
Profiteroles con ripieno di crema Chantilly e glace di cioccolato fondente
Ovviamente questo è solo un esempio, tutte le portate proposte dovranno prevedere delle alternative valide per persone vegane, celiache o con esigenze alimentari particolari.
